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menu base tipico Comunione 2019

12/11/2018
 

 

 

Comunioni 2019

  MENU Base tipico

       “ Cin Cin “ con vino frizzante Edonè

Tranci di focacce rustiche con fiordilatte melanzane zucchine peperoni e sponsali

“Tarallo grissino “ con capocollo caciocavallo al peperoncino e canestrato di pecorino

cipolla di tropea confit

Ricottine infornate con noci miele  formaggio caprino e timo fresco

Carciofo croccante ripieno con caciotta campagnola e mandorle 

Primi:

Gnocchetti agli spinaci con crema di zucca  grana e  porcini 

Mezzi paccheri di semola di grano duro farciti con cicorielle di campo

ragù di carne podolica e stracciatella

Secondo

Arrosto di maialino glassato ai frutti di bosco con salsa di mirto

patate al forno al rosmarino

Frutta

Coppa primavera con fragole marinate alla vaniglia e gelato alla panna

Torta della Comunione

Bevande, spumante e vini selezionati Gelso Antico

Caffè

Decorazioni floreali delle sale e dei tavoli

Allestimento giardini e gazebo

Servizio torta e spumante a buffet nel giardino

Il menu descritto può essere modificato e personalizzato in funzione delle particolari esigenze del cliente per cui esso rappresenta una base di comparazione e di esempio.

                                          Masseria Gelso Antico

Contrada Impalata di Monopoli tel.080.9309916- 335.5312283 

 

 
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