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Menu della Cresima 2019

02/03/2017
 

Menu tipico della Cresima

 

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Frittelle della nonna con terrine di peperonata e di pomodori secchi

Tagliere di salumi tipici

Tortino di pasta fillo con pomodorini zucchine, caciotta campagnola e mandorle

Spiedino di carciofi, puntarelle e cardoncelli in pastella di riso

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Gnocchetti di ricotta al basilico con puntarelle di asparagi pancetta

Scamorza affumicata e pinoli

Mezzi paccheri alla barbabietola rossa con ricotta e brasato al ragu di polpettine e stracciatella

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Filetto di salmone al gratin in panure di pistacchi e pepe rosa

con sformatino di cavolfiore agli agrumi e finocchietto selvatico su crema limone

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Coppa di fragole marinate alla vaniglia e gelato alla panna

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Caffè e liquori della casa

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Torta della Cresima

Bevande, spumante e vini Selezione Gelso Antico

 

Masseria Gelso Antico

Contrada Impalata di Monopoli tel.080.9309916- 335.5312283 

 
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