Promozioni

 

Menu della Cresima 2022

02/03/2017
 

MENU BASE PER la CRESIMA

per un primo contatto

 Drink di benvenuto con Prosecco e cocktails di frutta

Focacce rustiche tipiche della nostra cucina 

Fantasie dello chef e fritti stagionali

Servizio al tavolo

 ANTIPASTO DELLA CASA  al centro tavola Mare Terra (DUE PORTATE)

n.2 PRIMI mare terra

n.1 SECONDO di mare o terra con contorni

Sorbetto o composta di frutta con semifreddo o mousse in cestino di mandorle

Torta del BATTESIMO

Dalla nostra Cantina: Prosecco, vini pugliesi D.O.C., spumanti, bibite, acqua minerale naturale

Caffè, liquori, grappe e digestivi

Soluzioni aggiuntive da valutare insieme

Antipasti al centrotavola di mare o terra dal nostro menu generale

Buffet di antipasti tipici Pugliesi

Cucina tradizionale pugliese, cucina creativa mediterranea, buffet vegetariani e buffet etnici

Angoli di degustazioni:

angolo del casaro, i gioielli del crudo di mare, pane e prodotti tipici e angolo fritti

Buffet di frutta e dolci (Macedonia di frutta con sciroppo di vaniglia e gelati

varietà di crostate Gelso Antico, semifreddi e mousse, pasticceria tradizionale pugliese, da scegliere dal nostro menu generale)

 

Battesimo serale

(con possibilità di ricevimento all'aperto extra prezzo aggiuntivo € 10,00/pax)

Servizi Optional da valutare insieme

  • Stampa menu personalizzati
  • Servizio baby sitter
  • Allestimento e decorazione buffet
  • Decorazioni floreali tavoli
  • Esclusività dell'intera struttura
  • Tovagliato per Ricevimenti
  • Allestimento esterno gazebi e ombrelloni con tavoli e posti a sedere per eventuale soft-drink aperitivo , ecc..

 

 

 

menu di esempio  

 

antipasti 

*****

 

Tortino di carciofi con caciocavallo e mandorle tostate

su crema di patate allo zafferano

Piccola quiche con pasta sfoglia ricotta salata caciotta campagnola e timo

Champignon con mousse brie menta e nduja

Spiedino di puntarelle cardoncelli e cavolfiore in pastelle di riso

bocconcini di baccalà

 

 

 *****

un primo di mare  o diterra a scelta

da condividere :

Gemellini di semola di grano duro con gamberi rossi tagliatella mitili puntarelle pomodorini e basilico

Fettuccine con salmone leggermente affumicato con sponsali e pomodorino pendolo infornati

Orecchiette maritate integrali al ragù di carne podolica e canestrato

Taglioline ai pistacchi con funghi porcini su crema di zucca

 

 

*****

un secondo a scelta 

Arrosto di coppa di maialino glassato ai frutti di bosco con salsa di mirto
patate al forno al rosmarino
Arrosto di vitello con salsa al primitivo di mirto con crema di mele renette

*****

Coppa di fragole marinate alla vaniglia e gelato alla panna

*****

Caffè e liquori della casa

*****

Torta della Cresima da concordare

Bevande, spumante e vini Selezione Gelso Antico

 

Masseria Gelso Antico

Contrada Impalata di Monopoli tel.080.9309916- 335.5312283 

 
Tutte le promozioni | Stampa la pagina