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Compleanno di “Pina ”
Domenica 20 luglio 2025
Drink di benvenuto al tavolo con vino frizzante Edonè e bevande analcoliche
Frollini di mandorle con robiola e capocolli di MF
Fiori di zucchina e puntarelle in pastella di riso
Focaccia rustica con crudo SD burratima e albicocche caramellate
Medaglione di melanzane su salsa di datterino fresco e mandorle in agrodolce
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Tortelloni di burrata e basilico pomodorino confit e crema di melanzana
( Margherite di ricotta caprina e noci con pistacchi e speck)
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Girelle di maialino con guanciale e rosmarino
Bombette con caciocavallo e pancetta
Patate novelle al vino Verdeca
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Anguria
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Servizio Torta augurale “ Compleanno di Pina ”
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vini a consumo selezionati Gelso Antico
in particolare Rosè Cantine Due Palme e Brachettto d'Acqui DOCG
Masseria Gelso Antico
Contrada Impalata di Monopoli tel.080.9309916- 335.5312283
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