MENU del Giorno
luglio 2025
Antipasti € 20,00
Panzanella con friselle pomodori datterini barattini alici capperi e olive
Crostini i cereali con robiola aromatizzata al timo fresco con salmone leggermente affumicqto o capocollo di MF e finocchietto selvatico
Rustici con cipolla di Tropea uvetta e olive baresane
Zucchina alla scapece con menta e aglio fresco
Parmigiana di zucchina con salsa di pomodori datterino e mozzarella fior di latte
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Primi uno a scelta €.15,00
Tortelloni di burrata e basilico pomodorino confit con salsa olio evo e stracciatella
Maritati con fagiolini salsa di pomodorini e ricotta marzotica
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Secondo misto centro tavola €.25,00
Cannoli di scottona farciti con crema caprina e pistacchi
Bombette con pancettta e caciocavallo alla griglia
patate novelle al vino verdeca e rosmarino
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Anguria €. 3,00
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Caffè €. 2, 00
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Bevande e vino primitivo in caraffa selezionati Gelso Antico
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Il menu descritto rappresenta una base di paragone e di esempio e si perfeziona in base alla reperibilità delle materie prime e in funzione delle particolari esigenze del cliente
Masseria Gelso Antico
Contrada Impalata di Monopoli tel.080.9309916- 335.5312283
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